Die SheaFrüchte werden im Frühjahr zwischen April und Juni geerntet. Das grüne Außenfleisch kann direkt verzehrt werden. Es ist ausgesprochen süß. Übrig bleibt die SheaNuß.

Die SheaNüsse werden selektiert, zerkleinert, geröstet und gemahlen.

Dann wird sauberes Tiefbrunnen-Wasser zu der warmen Paste hinzugefügt. Damit fängt die Handarbeit an. Kräftiges Rühren mit der Hand wechselt sich mit Kaltwasserbeigaben ab. Dadurch löst sich Fett von der Paste und deren Farbe ändert sich. Nun wird heißes Wasser hinzugefügt, um die Separierung zu erleichtern.

Noch einmal wird kaltes Wasser hinzugefügt und per Hand verrührt. Das führt dazu, dass ein grauer Schaum aufsteigt. Mehr und mehr Wasser setzt sich unten ab und oben treibt der fettige Schaum. Dieser wird abgeschöpft. Der Schaum kommt in den Trog und wird über Feuer - nicht zu lang, nicht zu kurz - erhitzt. Das Erhitzen dehydriert das Öl vollständig und hellt es auf.

Das warme, flüssige Fett wird dann in eine saubere Bowle zum Erstarren gefüllt. Während des Erstarrens wird die SheaButter mit Holzlöffeln etwas umgerührt.

Fertig ist die SheaButter.